DemoResto
Allergènes
Les 14 allergènes à déclaration obligatoire et la façon dont nous les signalons sur la carte.
Comment nous les signalons
En Suisse, quatorze allergènes doivent être déclarés. Sur notre carte, chaque plat indique ceux que contient sa recette, sauces et garnitures comprises. Quand une option ajoute un allergène, il est signalé sous cette option.
- La composition de chaque plat est à jour sur sa page et sur la carte en ligne.
- Le filtre « Sans » de la carte masque les plats qui contiennent l’allergène choisi.
- En salle, l’équipe connaît la composition des plats du jour et vérifie en cuisine au moindre doute.
Dites-nous tout
Signalez vos allergies ou intolérances au moment de réserver ou de commander, puis rappelez-les à votre arrivée. Nous adaptons de nombreux plats, mais pas tous : nous vous le dirons franchement.
Les 14 allergènes
Quels plats contiennent quoi
Un clic sur un plat ouvre sa page, avec sa composition complète.
The table follows the menu: when a recipe changes, it changes with it.
Des traces restent possibles
Notre cuisine travaille les quatorze allergènes dans les mêmes locaux. Malgré notre attention, des traces ne peuvent pas être exclues. Signalez toute allergie ou intolérance en réservant ou en commandant, et rappelez-la à votre arrivée.