Vins blancs

Sauvignon blanc, Genève AOC

Vif et aromatique, agrumes et fleurs blanches.

9.–CHF

Alcohol is served from 16 years of age, spirits from 18.

Composition

Cépage sauvignon blanc. Genève AOC. 12,5 % vol. Servi à 9 °C.

Contains: Sulfites.

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24.–

Truite fumée maison, pomme verte, crème crue au raifort, pain de seigle grillé.

18.–

Jeunes pousses de la ferme, betterave rôtie, poire, noix et chèvre frais, vinaigrette au cidre.

Vins blancs

Choix du chef

8.50

Le blanc de la région : frais, minéral, notes de tilleul. Parfait avec les poissons du lac.

11.–

Cépage autochtone valaisan, pamplemousse et finale saline.