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Rejoignez la brigade

Cuisine et salle : rejoignez une équipe qui aime le produit et le service.

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La brigade en cuisine pendant le service du soir

Travailler chez nous

Pourquoi nous rejoindre

Nous sommes une équipe d’une vingtaine de personnes, en cuisine et en salle. Nous cherchons des gens qui aiment le produit, le travail bien fait et le contact avec nos hôtes.

Chaque candidature reçoit une réponse, et nous prenons toujours le temps d’une journée d’essai, rémunérée.

  • Des congés fixes

    La maison ferme le dimanche soir et le lundi : vos jours de congé ne changent pas d’une semaine à l’autre.

  • Du vrai produit

    Poisson du lac, gibier, légumes de producteurs que vous rencontrez : on cuisine ce que la région donne.

  • Une équipe qui forme

    Deux apprentis par an, des formations en interne et un budget de formation pour chacun.

  • Des conditions claires

    Salaire selon la CCNT, cinq semaines de vacances et un repas du personnel avant chaque service.

Postes ouverts

Nos postes à pourvoir

Trois postes pour la saison d’hiver (offres fictives : ce site est une démonstration). Rien qui vous corresponde ? Envoyez une candidature spontanée.

Commis·e de cuisine

  • CDI · 100 %
  • Dès le 1er novembre

Vous rejoignez la brigade de Mathis Delacour, d’abord au poste des entrées, puis à celui des poissons.

What you will do

  • Mise en place et service au poste des entrées
  • Préparation des poissons du lac avec le chef de partie
  • Participation à la carte de la chasse

When

  • Cinq jours sur six, du mardi au dimanche
  • Services du midi et du soir
  • Dimanche soir et lundi libres

Your profile

  • CFC de cuisinier ou cuisinière
  • Première expérience en restaurant
  • Goût du produit, rigueur et esprit d’équipe

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Chef·fe de rang

  • CDI · 80 à 100 %
  • Dès que possible

Vous accueillez nos hôtes en salle et en terrasse, avec Paolo Ferri, notre maître d’hôtel.

What you will do

  • Accueil et service d’un rang de six à huit tables
  • Conseil sur la carte, les allergènes et les accords
  • Encaissement et suivi des réservations

When

  • Du mardi au samedi soir
  • Le dimanche midi, en rotation

Your profile

  • Formation en service ou expérience équivalente
  • Français courant, anglais apprécié
  • Sens du contact et calme pendant le coup de feu

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Sommelier·ère stagiaire

  • Stage · 6 mois
  • Dès janvier

Six mois aux côtés d’Inès Duval pour apprendre la cave, le service du vin et les vignerons suisses.

What you will do

  • Service du vin en salle et en terrasse
  • Gestion de la cave et des inventaires
  • Préparation des soirées dégustation

When

  • Quatre soirs par semaine, du mercredi au samedi
  • Visites de domaines avec la sommelière

Your profile

  • En formation de sommellerie ou en fin d’études
  • Curiosité pour les vins suisses
  • Permis de conduire, un plus

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Candidature

Envoyez-nous votre candidature

Quelques lignes sur vous et un lien vers votre CV suffisent. Nous répondons à chaque candidature dans la semaine.

L’équipe du restaurant dans la salle

Your experience, when you could start, what you are looking for.

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Your application is kept for three months, then deleted unless you agree otherwise.

DemoResto · demo mode

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