Viandes

Saucisse aux choux IGP et papet vaudois

La saucisse de la région sur un papet de poireaux et de pommes de terre à la crème.

34.–CHF

Composition

Saucisse aux choux IGP (porc, chou blanc, épices), poireaux, pommes de terre, crème, beurre.

Contains: Lait.

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Choix du chef

8.50

Le blanc de la région : frais, minéral, notes de tilleul. Parfait avec les poissons du lac.

Viandes

52.–

Grillée, beurre maître d’hôtel, frites maison et salade verte.

41.–

Volaille rôtie, purée maison, légumes glacés, jus au thym.

44.–

Cuite douze heures, purée de céleri, carottes fondantes.

Le soir uniquement