Choix du chef
Desserts
Meringues à la double crème de la Gruyère
Meringues maison, double crème, petits fruits.
16.–CHF
- Végétarien
- Sans gluten
Composition
Meringues maison (blancs d’œufs, sucre), double crème de la Gruyère, framboises, myrtilles, groseilles.
Allergènes
Contient : Œufs, Lait.
Notre cuisine travaille les 14 allergènes : des traces restent possibles. Signalez-nous toute allergie à la commande ou à la réservation. Comment nous gérons les allergènes
Nos accords
Bulles fines de chasselas et pinot noir suisses, pour l’apéritif.
Desserts
Aussi à la carte
Tarte au vin cuit
14.– CHFLa tarte vaudoise au jus de poire concentré, crème fouettée.
Moelleux au chocolat noir
15.– CHFCœur coulant, glace vanille. Préparation 15 minutes.
Saison
Vermicelles aux marrons
15.– CHFPurée de marrons, meringue, crème fouettée.