Menus
Menu du midi
Entrée et plat du jour, du mardi au vendredi à midi. Dessert du jour en option.
34.–CHF
Composition
Entrée au choix : velouté de courge (courge butternut, crème, noisettes) ou salade du marché (jeunes pousses, betterave, poire, noix, chèvre frais, vinaigrette au cidre et à la moutarde). Plat au choix : émincé de volaille à la crème et riz pilaf, féra du lac et pommes vapeur, ou risotto aux champignons. Servi avec notre pain de campagne.
Allergènes
Contient : Gluten, Poisson, Lait, Fruits à coque, Céleri, Moutarde, Sulfites.
Certaines options ajoutent leurs propres allergènes : ils sont indiqués sous chaque choix.
Notre cuisine travaille les 14 allergènes : des traces restent possibles. Signalez-nous toute allergie à la commande ou à la réservation. Comment nous gérons les allergènes
Nos accords
Eau minérale suisse
5.– CHFPlate ou gazeuse.
Choix du chef
Chasselas, Lavaux AOC
8.50 CHFLe blanc de la région : frais, minéral, notes de tilleul. Parfait avec les poissons du lac.
Menus
Aussi à la carte
Choix du chef
Saison
Menu chasse en quatre services
89.– CHFTerrine de gibier, velouté de courge, civet de chevreuil et vermicelles. Le soir, du jeudi au samedi.
Le soir, du jeudi au samedi