Viandes

Joue de bœuf braisée au gamay

Cuite douze heures, purée de céleri, carottes fondantes.

44.–CHF

  • Pas servi à cette heure
  • Le soir uniquement
  • Sans gluten

Pas servi à cette heure : commandez maintenant et choisissez l’horaire à la commande, dès mardi 29 septembre, 18:30.

Composition

Joue de bœuf suisse braisée douze heures au gamay, carotte, oignon, céleri-rave, thym, laurier ; purée de céleri-rave à la crème et au beurre.

Allergènes

Contient : Lait, Céleri, Sulfites.

Notre cuisine travaille les 14 allergènes : des traces restent possibles. Signalez-nous toute allergie à la commande ou à la réservation. Comment nous gérons les allergènes

Nos accords

Gamay, La Côte AOC

8.– CHF

Fruité et gourmand, petits fruits rouges, servi légèrement frais.

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