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Tartare de truite du Léman
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Velouté de courge butternut
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Salade du marché
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Terrine de campagne maison
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Carpaccio de bœuf suisse
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Œuf parfait aux champignons des bois
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Chasselas, Lavaux AOC
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Petite Arvine, Valais AOC
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Sauvignon blanc, Genève AOC
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Œil-de-Perdrix, Neuchâtel AOC
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Mousseux brut, méthode traditionnelle
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