Vins blancs
Sauvignon blanc, Genève AOC
Vif et aromatique, agrumes et fleurs blanches.
9.–CHF
Alcool servi dès 16 ans, spiritueux dès 18 ans.
Composition
Cépage sauvignon blanc. Genève AOC. 12,5 % vol. Servi à 9 °C.
Allergènes
Contient : Sulfites.
Notre cuisine travaille les 14 allergènes : des traces restent possibles. Signalez-nous toute allergie à la commande ou à la réservation. Comment nous gérons les allergènes
À déguster avec
Tartare de truite du Léman
24.– CHFTruite fumée maison, pomme verte, crème crue au raifort, pain de seigle grillé.
Salade du marché
18.– CHFJeunes pousses de la ferme, betterave rôtie, poire, noix et chèvre frais, vinaigrette au cidre.
Vins blancs
Aussi à la carte
Choix du chef
Chasselas, Lavaux AOC
8.50 CHFLe blanc de la région : frais, minéral, notes de tilleul. Parfait avec les poissons du lac.
Petite Arvine, Valais AOC
11.– CHFCépage autochtone valaisan, pamplemousse et finale saline.