Végétarien & végane
Risotto aux champignons des bois
Cèpes et girolles, parmesan, thym frais.
34.–CHF
- Végétarien
- Sans gluten
Composition
Riz carnaroli, cèpes, girolles, bouillon de légumes (céleri, poireau, carotte), vin blanc, parmesan, beurre, thym frais.
Allergènes
Contient : Lait, Céleri, Sulfites.
Notre cuisine travaille les 14 allergènes : des traces restent possibles. Signalez-nous toute allergie à la commande ou à la réservation. Comment nous gérons les allergènes
Nos accords
Pinot noir, Valais AOC
10.– CHFÉlégant et soyeux, cerise et sous-bois.
Végétarien & végane
Aussi à la carte
Malfatti ricotta et épinards
32.– CHFBeurre à la sauge, copeaux de parmesan, sauge croustillante.
Nouveau
Curry de légumes d’automne
31.– CHFCourge, chou-fleur et pois chiches au lait de coco, riz basmati, coriandre.