Vins rouges
Pinot noir, Valais AOC
Élégant et soyeux, cerise et sous-bois.
10.–CHF
Alcool servi dès 16 ans, spiritueux dès 18 ans.
Composition
Cépage pinot noir. Valais AOC. 13 % vol. Servi à 16 °C.
Allergènes
Contient : Sulfites.
Notre cuisine travaille les 14 allergènes : des traces restent possibles. Signalez-nous toute allergie à la commande ou à la réservation. Comment nous gérons les allergènes
À déguster avec
Entrecôte de bœuf suisse, 220 g
52.– CHFGrillée, beurre maître d’hôtel, frites maison et salade verte.
Risotto aux champignons des bois
34.– CHFCèpes et girolles, parmesan, thym frais.
Vins rouges
Aussi à la carte
Gamay, La Côte AOC
8.– CHFFruité et gourmand, petits fruits rouges, servi légèrement frais.
Merlot, Ticino DOC
12.– CHFAmple et velouté, prune mûre et épices douces. Idéal avec la chasse.