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Menu du midi
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Menu chasse en quatre services
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Filets de perche du Léman
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Féra du lac au beurre blanc
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Omble chevalier, lentilles et lard
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Risotto aux écrevisses
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Chasselas, Lavaux AOC
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Petite Arvine, Valais AOC
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Sauvignon blanc, Genève AOC
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Gamay, La Côte AOC
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Pinot noir, Valais AOC
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Merlot, Ticino DOC
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Œil-de-Perdrix, Neuchâtel AOC
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Mousseux brut, méthode traditionnelle
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Bière blonde artisanale vaudoise
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Cidre brut artisanal
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